スタッフ便り」カテゴリーアーカイブ

伝達研修♪

今回の伝達研修は、

①ソフト食コンクールと嚥下について

食事提供は命をつなぐとても大事な仕事です。

しかし食事は、ミキサー食で、ただ栄養をとる作業ではありません。

ソフト食は、見た目を、常食に近づけることです。

見た目がおいしそうというメリットは大きいです。反面、手間がかかります。

自分が食べるとしたら、ミキサー食でしょうか?ソフト食でしょうか?

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②認知症への対応について

認知症とは、認知症の種類、認知症の症状、

認知症を見る視点、認知症への対応、

BPSDへの対応、認知症ケアまとめ

自分が介護を受けるとしたら、職員本位の介護か?今の自分を理解してくれる介護か?

みなさんはどうですか?

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サービスを提供する側と、サービスを受ける側の違いを理解し

そのギャップは、改善していかなければなりません。

資料もわかり易く、その内容も、とても有用な内容でした。

 

 

 

 

行事食♪

 

水無月膳を提供しました♪

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◎麦ご飯

◎いわしのつくね  みそ田楽添え

◎紫蘇とろろ

◎紫陽花ゼリー

◎よもぎそば

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メニューにちなんだシートもつけました♪

これからは

紫陽花がきれいな季節になりますね(^^)♪